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用料
脆爽黃瓜小鹹菜的做法
將黃瓜用鹽搓洗幾遍表皮,用廚房紙擦洗乾淨,切成黃瓜條,擺放入乾淨的容器
姜蒜小米椒已經切段切絲
放入黃瓜條裏
準備好香葉、桂皮、花椒、八角
鍋裏熱少許油,放入圖四中的香料炸香,倒入生抽和米醋,少許鹽和糖,煮沸關火晾涼
倒入黃瓜條中,密封放入冰箱冷藏一夜
脆爽香辣,製作簡單的超級下飯小菜
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