夏至湯飲

整個夏天人總會容易心火旺，心肺肝腎容易不足，人就特別容易心煩想發脾氣，喝冷飲只是一時的舒服，但一多就會傷了基本。
這湯農曆五月前我就每週煲上一次，今日就趁夏至時節分享給大家，這湯中的藥材都很普遍大眾化，只要注意用量或調換一下就可以放心煲，但注意它就是養生節氣湯水不是萬能藥哦，而且每個人的體質都不一樣呢
這湯中核桃芡實黨蔘固腎陽補中氣，加上薏米百合雪耳清熱養陰可化解湯中的火氣又能收斂湯中的陽氣，（如果舌尖發紅的心火旺可加些帶心的蓮子，黨蔘換成西洋參）煲成湯飲當茶喝，喝完可再加水翻煲但時間可短些，藥材也可連湯一起食。
也可以加些肉類煲成湯，廣東氣候很適宜每週煲個一二次，
孕婦或懷疑有懷孕可能的女性一定一定要去除薏米！也不要放桂圓(叫元肉又叫龍眼肉)

用料  

夏至湯飲的做法  

1. 全用料浸泡十分鐘洗淨，雪耳摘小朵黨蔘切片，放入瓦煲或養生壺中煲1小時，喝完可翻煲

2. 可放瘦肉或雞肉之類(去皮)煲1.5小時或燉2小時

小貼士

懷孕或懷疑有孕的婦女一定一定要去了薏米！也不要放元肉!