用料
| 姜 | 1000克 |
| 陳醋 | 1000克 |
| 白糖 | 80克 |
| 鹽 | 20克 |
自制醋泡姜超簡單詳細的做法
剛買的生薑
![自制醋泡姜超簡單詳細的做法步驟圖 第2張]( "自制醋泡姜超簡單詳細的做法步驟圖 第2張")
洗淨泡淡鹽水半小時殺菌，用鹽15克左右
![自制醋泡姜超簡單詳細的做法步驟圖 第3張]( "自制醋泡姜超簡單詳細的做法步驟圖 第3張")
撈出放陽台上晾乾
![自制醋泡姜超簡單詳細的做法步驟圖 第4張]( "自制醋泡姜超簡單詳細的做法步驟圖 第4張")
切薄片
![自制醋泡姜超簡單詳細的做法步驟圖 第5張]( "自制醋泡姜超簡單詳細的做法步驟圖 第5張")
隨便切
![自制醋泡姜超簡單詳細的做法步驟圖 第6張]( "自制醋泡姜超簡單詳細的做法步驟圖 第6張")
放入玻璃瓶中
![自制醋泡姜超簡單詳細的做法步驟圖 第7張]( "自制醋泡姜超簡單詳細的做法步驟圖 第7張")
有半瓶
![自制醋泡姜超簡單詳細的做法步驟圖 第8張]( "自制醋泡姜超簡單詳細的做法步驟圖 第8張")
倒入醋1000克，放鹽20糖80攪拌一下
![自制醋泡姜超簡單詳細的做法步驟圖 第9張]( "自制醋泡姜超簡單詳細的做法步驟圖 第9張")
蓋好密封
![自制醋泡姜超簡單詳細的做法步驟圖 第10張]( "自制醋泡姜超簡單詳細的做法步驟圖 第10張")
寫上日期，一週後可以開吃
![自制醋泡姜超簡單詳細的做法步驟圖 第11張]( "自制醋泡姜超簡單詳細的做法步驟圖 第11張")
小貼士
1.每日早餐時吃3-5片即可，可提升陽氣，燥濕温陽護腎保肝延年益壽
2.一天中，晚不食姜，因晚上要陽入陰才入眠，所以晚上不宜食昇陽之物，以免入睡困難
3.一年中 ，秋不食姜，因秋燥食姜後更甚
自制醋泡姜超簡單詳細
菜譜
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