喜歡不同口味🉑分別➕3克粉,比如抹茶味抹茶粉➕3克,可可味可可粉➕3克,本方子大概平均30克一個🉑做27個
750S烤箱
用料
麻薯預拌粉 | 400克 |
常温雞蛋液 | 160克 |
牛奶 | 140克 |
軟化黃油 | 80克 |
黑芝麻 | 適量 |
奶粉 | 10克 |
鹽 | 4克 |
空心麻薯的做法
提前預熱烤箱170° 拿個大盆子麻薯預拌粉➕奶粉攪拌均勻加入牛奶和蛋黃液攪拌均勻至無干粉,帶一次性手套轉移到揉麪墊加入鹽揉勻後加入軟化好的黃油搓衣服手勢揉到光滑不粘手套就三五分鐘的事,然後加入適量黑芝麻揉勻後平均分一個30克左右揉圓放烤盤擺好
入烤箱前噴水 雙層開熱風165°烤38~40分鐘
烤好一個個圓嘟嘟
個個空心nice💗