《鍋包肉》

用料  

《鍋包肉》的做法  

1. 1⃣將豬肉切大片，厚度3豪米左右。2⃣將切好的豬肉用醬油，油，少許鹽醃制一下。
   3⃣將澱粉滲水成稀糊狀，將豬肉倒粉糊攪拌均勻，逐片下鍋油炸至稍金黃即可裝盤。

2. 上圖如示，熱鍋下少許油，下醋和糖與少許水，翻炒幾下，下蘿蔔絲與葱節翻炒一會即可。