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酸酸甜甜的鮮榨檸檬西芹汁（加土蜂蜜）——純素飲品，健康美味

飲品閲讀(1.86W)

某大爺説他肚子脹，讓我做點西芹汁給他喝，這大爺嘴刁得討厭，鮮榨橙汁都嫌棄，居然還鮮榨西芹汁……

沒想到，加了檸檬🍋和蜂蜜，這大爺居然嚐了一口，後來直接第二口就直徑爽快乾了，居然説：酸酸甜甜的還挺好喝的，喝出一點上了年份餅茶的膠質感❗️❗️🙀 🙀

用料

1、主要食材：
西芹菜	500克
檸檬	半個
2、配料：
蜂蜜	1勺

酸酸甜甜的鮮榨檸檬西芹汁（加土蜂蜜）——純素飲品，健康美味的做法

先把西芹的頭部切掉，散成一根一根的，在流水下，逐根沖洗乾淨，把浮沉和泥沙清洗乾淨。
西芹菜從中間位置折斷抽絲，去掉西芹粗杆上的絲狀粗纖維。把西芹的菜葉子摘掉，放小盤裏以後用來當香菜葉使，別浪費😊

其實，西芹用來榨汁的話，不做抽絲應該也是可以的，主要是我炒芹菜習慣了折斷抽絲了，養成了習慣、條件反射了😓
西芹菜抽完絲後，逐根斜切成小塊。
把切好的西芹菜和檸檬放入水中，用果蔬機給它們淨化消毒，去殘農和添加劑。
淨化消毒完後，濾幹水分備用。
把處理好的西芹菜杆放入料理機裏。
倒入適量的涼白開（燒開放涼的礦泉水），根據自己口味喜好來加水，想喝濃點的少加水，想喝淡點的多加水。
加好水後，蓋上料理機的蓋子，通上電源，按壓幾秒鬆開，連續兩三次同樣的操作。
揭開蓋子，查看一下西芹攪拌的粗細情況。
用刮糊硅膠工具，把掛壁的西芹渣刮下來放入西芹糊糊汁裏，蓋上料理機的蓋子，繼續再打兩三次（每次幾秒）即可。
西芹菜被打至細膩的糊糊帶汁即可。
把西芹糊糊汁倒入濾篩，隔渣過濾西芹汁。
這是過濾好的西芹汁。
這是過濾完隔出來的西芹渣，不要扔掉，物盡其用，可以加上面粉和其他材料，加點調味料調好味道，簡單油煎一下，就是一個菜或者茶點。（我後來放忘了，冰袖裏放了幾天不敢吃了，直接倒入花盆裏給花花草草做植物肥料了，物盡其用）
用手把半個檸檬🍋抓出檸檬汁，滴入榨好的西芹汁裏。
這個土蜂蜜保存很好，罐口上了蜂蠟，需要先打開氣閥通氣，再用美工刀把罐口的蜂蠟割開，才能解封開蓋，看起來挺濃稠的。
加入一勺土蜂蜜，攪拌均勻後即可飲用。