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夏日消暑祛濕冬瓜水鴨湯

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夏日消暑祛濕冬瓜水鴨湯的做法步驟圖

經常熬夜,脾虛濕重,大便不暢,食慾欠佳,精神睏倦,多吃健脾祛濕的食材有助緩解身體的不適。

用料  

水鴨 半隻
冬瓜 一塊
土茯苓 15克
淮山 15克
蜜棗 2個
荷包豆 10克
扁豆 10克
茨實 10克
枸杞 適量

夏日消暑祛濕冬瓜水鴨湯的做法  

  1. 肉類冷水下鍋焯水一遍,煮開後撈起洗淨備用

    夏日消暑祛濕冬瓜水鴨湯的做法步驟圖 第2張
  2. 冬瓜洗淨切塊不要去皮

  3. 祛濕材料洗淨後稍微浸泡備用

  4. 乾貨和肉類一起下鍋煮 1小時後,再加入冬瓜,再煲煮30-40分鐘,最後放枸杞和加鹽調味即可

    夏日消暑祛濕冬瓜水鴨湯的做法步驟圖 第3張

小貼士

這湯全家合適,如果家裏有孕婦建議把薏米和土茯苓取出