本大學生每天都靠着拿鐵續命,但又不想天天星爸爸,於是就琢磨着自己做啦。這款拿鐵製作過程非常簡單但又很好喝,這幾天每天都會做,所以決定分享出來~
本配方用楓糖漿代替了白糖。楓糖漿的熱量低於果糖和蔗糖,同是又含有豐富的礦物質,比白糖健康一些。同時,比起其他的代糖產品(如蜂蜜和焦糖)楓糖漿更易融化,是製作飲品的不二選擇~
防槓1:本配方重點在於方便快手,所以用的是到處都能買到的速溶咖啡。不適合對咖啡要求特別高的人!
防槓2: 眾口難調,本配方僅提供一個參考,甜度請各位根據自己口味進行調整~
用料
牛奶 | 約120克 |
速溶咖啡(粉) | 一茶勺 |
熱水 | 20克 |
楓糖漿(maple syrup) | 7克 |
冰塊 | 約50克 |
秋天必備的甜口楓糖咖啡冰拿鐵(速溶咖啡版,簡單易做,無另加糖)的做法
材料一覽。品牌都無所謂,選自己喜歡的就好。速溶咖啡我就隨便買的雀巢的大罐,楓糖漿也是家門口超市隨便買的。
取一茶勺咖啡粉放進一個小碗
往碗里加約20克的熱水
攪拌至咖啡粉完全融化
往自己喜歡的玻璃杯里加上約50克的冰塊和約120克的牛奶。這裏量不用太精確,差不多就好啦~
倒上剛才準備好的咖啡溶液!
這一步想做出漂亮的分層的話要注意:
1.冰塊不能省略 因為冰塊可以讓咖啡溶液浮在上層
2. 倒咖啡的時候不要太猛,可以用小勺一點一點把咖啡澆到牛奶上面楓糖漿上場~
直接倒入約7克的楓糖漿,攪和攪和就可以喝啦!
我感覺7克甜度正好,但5-10克這個區間都是沒問題的。5可能是有些人來説太苦,10對我來説有點甜。可以先喝一口試試再看看要不要調整hhh