炸牛奶外表酥脆，內部柔軟可口.
又容易做，材料易得。
快在家動手吧！
用料
| 純牛奶 | 250ml（一盒的量） |
| 糖 | 25克（喜糖可多加） |
| 玉米澱粉 | 30克 |
| 煉乳（可省略） | 一小勺 |
| 炸制（需要的材料）： | |
| 玉米澱粉 | 適量（薄薄裹上一層） |
| 雞蛋 | 1個（同上） |
| 麪包糠 | 適量（同上） |
炸牛奶（容易上手）的做法
先把玉米澱粉、牛奶、糖（煉乳）一起攪拌均勻
用不粘鍋小火加熱（加熱過程中必須不斷攪拌，防止糊鍋或結塊）
等熬到濃稠凝固既可關火起鍋（拿個矩形的碗或者保鮮盒包裹保鮮膜）把做好的牛奶倒入 將裏面氣泡震出（放置冰箱冷凍1.5-2個小時）
冷凍好後拿出，切成條狀
澱粉、雞蛋、麪包糠依次均勻蘸上裹好
把油鍋加熱（油酌情處理）差不多七分熱 把裹好的牛奶炸制金黃 即可起鍋
小貼士
想多做的可以把用料翻倍
等下次再發布詳情圖片。
