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桃膠銀耳紅棗蔓越梅甜湯

甜品 閲讀(3.12W)
桃膠銀耳紅棗蔓越梅甜湯的做法步驟圖

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用料  

桃膠
銀耳
紅棗
黃冰糖
蔓越梅

桃膠銀耳紅棗蔓越梅甜湯的做法  

  1. 桃膠提前泡12-24小時,中途換2到3次水,把黑色的雜質去掉,我是泡了24小時,幾顆就泡開一大碗

  2. 銀耳温水泡2小時,去掉根,撕成小塊
    紅棗用鹽水泡一下,我是用的若羌的紅棗,表面有灰,如果是乾淨的紅棗,也可以不泡

  3. 泡好的桃膠銀耳紅棗一起丟電鍋裏煮

  4. 40分鐘後丟入兩小塊冰糖,蔓越梅3顆