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用料
桃膠銀耳紅棗蔓越梅甜湯的做法
桃膠提前泡12-24小時,中途換2到3次水,把黑色的雜質去掉,我是泡了24小時,幾顆就泡開一大碗
銀耳温水泡2小時,去掉根,撕成小塊紅棗用鹽水泡一下,我是用的若羌的紅棗,表面有灰,如果是乾淨的紅棗,也可以不泡
泡好的桃膠銀耳紅棗一起丟電飯鍋裏煮
40分鐘後丟入兩小塊冰糖,蔓越梅3顆
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