冰糖檸檬（加雪梨版）

檸檬買多了，泡了兩罐蜂蜜檸檬後，把剩下的冷藏在冰箱，突然想起蜂蜜檸檬可以止咳潤肺，於是又加了一點雪梨，味道很贊

用料  

冰糖檸檬（加雪梨版）的做法  

1. 洗檸檬：檸檬用鹽搓洗表面後，在鹽水中泡半個小時，後將檸檬用廚房紙擦乾待用。

2. 切檸檬、梨：切記切檸檬時帶上一次性手套，要不然手會很癢，把檸檬切去頭去尾，切成片，不要太薄，要不然在煮的過程中容易沒有肉，然後用牙籤把檸檬片裏的籽去掉，這樣做好的冰糖檸檬不會苦；把梨削皮去心，切成非常薄的片。

3. 煮檸檬：把切好的檸檬先放到電飯鍋裏，檸檬上面鋪上冰糖，冰糖上面蓋上薄薄的梨片，煮粥功能煮2個小時後，開始保温8-10個小時，大功告成，等待冷卻後裝罐放冰箱。

小貼士

1、切檸檬一定記得帶一次性手套。2、檸檬一定要去籽。