一轉眼天氣轉涼,入秋季後天幹氣躁,要不我們來杯羅漢果雪梨膏潤潤嗓子吧!做起來是一點都不難,手把手教你在家做。
挑選兩個甜而多汁的雪梨,羅漢果連皮掰碎,菊花呵護小心肝,三兩顆冰糖清新香甜,大火燒開轉小火熬煮。隔渣後倒入白涼粉攪拌煮沸,一杯杯晶瑩剔透的甘甜風暴就完成了,宛如水晶般Q彈爽口,加上馨香濃郁的牛奶蜂蜜,每一口如飲甘露,甘甘涼涼,特別有秋天的感覺~
用料
羅漢果 | 2個 |
雪梨 | 2個 |
菊花 | 5克 |
黃片糖 | 50克 |
清水 | 2000毫升 |
白涼粉 | 30克 |
甜品店20一份的雪梨膏,輕鬆在家做,止咳潤肺,一看就會!的做法
材料簡單
雪梨切成小塊
羅漢果掰成小塊,菊花清洗乾淨
除黃片糖外,其餘材料均倒入鍋中
煮30分鐘
放入黃冰糖
隔渣,過濾兩遍更佳
倒入白涼粉攪拌均勻,煮至沸騰出鍋
倒入容器中,晾涼凝固
大功告成
小貼士
一片葉落,一陣風起,大家一定要照顧好自己!