(為國家做貢獻 所以被困在家裏 每天只能研究各種吃的 )沒有陳皮 不然就做陳皮紅豆沙了 牛奶最方便 不過如果有奶油 椰漿 放進去應該更香!
用料
紅豆 | 一把 |
牛奶 | |
水 | |
冰糖 | 自己看 |
鹽 | 一小撮 |
奶香紅豆沙的做法
紅豆泡一夜 (我也不知為啥要泡 反正泡了吧)
加水(別太多水 不是做紅豆湯) 大火煮開 小火慢慢煮出沙
出沙之後 豆豆和湯水用攪拌機打碎
再回到鍋裏 接着煮()就是把水收幹 讓紅豆沙濃稠 全程小火 時不時攪拌 因為怕糊底)
冒小泡泡的時候 個人覺得濃度合適了 ➕牛奶
加冰糖 和一點點鹽(加了鹽 感覺味道升級了一個層次!一小撮就行)接着煮 到你喜歡的濃度。
還等什麼 吃啊!
小貼士
我也不知道為什麼要放鹽!但真的,試試吧,不黑暗!意想不到的好吃!!