在美國的時候發現華人的麪包店裏會買烤年糕,吃起來外面酥脆裏面軟糯,特別喜歡那個口感,但是就是太過於甜了,稍微改良了下加了女生必備紅糖老薑,吃起來味道也不錯👍養生女孩們的首選,來試試吧~
用料
紅糖 | 20克 |
姜粉 | 7克 |
牛奶 | 130克 |
糯米粉 | 150克 |
玉米油 | 40克 |
雞蛋 | 1個 |
泡打粉 | 3克 |
養生點心之紅糖姜烤年糕的做法
打一個雞蛋,加入牛奶,糖,油,混合均勻,紅糖容易結塊,可以坐一盆温水攪打
糯米粉,泡打粉,姜粉過篩加入蛋糊,攪拌至沒有顆粒的順滑狀態
倒入烤盤,我用的三能450克吐司模具,底下墊了張烘焙紙。烤箱預熱200度烤50分鐘左右就可以出爐啦