巧克力蛋卷

巧克力，不但口感細膩甜美，而且還具有一股特殊的濃郁香氣。巧克力的主要成分是可可脂，它含有苯乙胺，所以聽説巧克力能夠使人有戀愛的感覺哦~
而奶油芝士（cream cheese），是一種全脂奶酪。它色澤潔白，質地細膩，口感微酸，同樣讓人感覺很甜蜜哦！
我們的職責，就是將這些美味的材料聚集起來，製作成精緻可口的點心，專門誘惑屏幕前的你，嘿嘿~

用料  

巧克力蛋卷的做法  

1. 蛋卷的製作：
   將蛋清、糖粉和麪粉拌勻，再加入液化黃油拌勻，冷藏一夜後擠到烤盤，直徑4cm。 上火180°下火160°，烤8分鐘，出爐趁熱捲起。

2. 冷卻後兩頭蘸巧克力豆經熔化後的巧克力醬

3. 芝士奶油的製作：
   淡奶油加熱到80°，加入吉利丁和奶油芝士，攪拌至奶油芝士熔化。

4. 將奶油過篩，自然冷卻後冷藏一夜打發，擠入蛋卷。