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無添加不用生蛋芒果冰淇淋

甜品 閲讀(2.59W)
無添加不用生蛋芒果冰淇淋的做法步驟圖

每次買了生雞蛋 都忘記做冰淇淋 今天試一下不用生蛋

用料  

果肉 800克
淡奶油 1L(芒果和奶油的比例可以是1:1或者1:2)

無添加不用生蛋芒果冰淇淋的做法  

  1. 把芒果🥭對半劃刀擰開 用勺子🥄挖出果肉

    無添加不用生蛋芒果冰淇淋的做法步驟圖 第2張
  2. 我沒有切碎 留着大果肉

    無添加不用生蛋芒果冰淇淋的做法步驟圖 第3張
  3. 中途我濾掉了很多芒果汁讓娃喝掉了 ,儘可能讓芒果汁濾掉,網上有別的方法,我個人覺得加熱破壞了芒果的口感……所以我不推薦

    無添加不用生蛋芒果冰淇淋的做法步驟圖 第4張
  4. 打發淡奶油 當心打過了 如果喜歡甜的小夥伴,可以加入煉乳若干,這裏我的芒果足夠甜,我什麼都沒有加入

    無添加不用生蛋芒果冰淇淋的做法步驟圖 第5張
  5. 加入芒果肉

    無添加不用生蛋芒果冰淇淋的做法步驟圖 第6張
  6. 繼續攪打到均勻

    無添加不用生蛋芒果冰淇淋的做法步驟圖 第7張
  7. 裝入容器中

    無添加不用生蛋芒果冰淇淋的做法步驟圖 第8張
  8. 冷凍6小時以上 如果容器不密封 可以封上保鮮膜 保證衞生

    無添加不用生蛋芒果冰淇淋的做法步驟圖 第9張
  9. 凍了6小時 拿出來嚐了一下,很不錯的口感

    無添加不用生蛋芒果冰淇淋的做法步驟圖 第10張