每次買了生雞蛋 都忘記做冰淇淋 今天試一下不用生蛋
用料
芒果肉 | 800克 |
淡奶油 | 1L(芒果和奶油的比例可以是1:1或者1:2) |
無添加不用生蛋芒果冰淇淋的做法
把芒果🥭對半劃刀擰開 用勺子🥄挖出果肉
我沒有切碎 留着大果肉
中途我濾掉了很多芒果汁讓娃喝掉了 ,儘可能讓芒果汁濾掉,網上有別的方法,我個人覺得加熱破壞了芒果的口感……所以我不推薦
打發淡奶油 當心打過了 如果喜歡甜的小夥伴,可以加入煉乳若干,這裏我的芒果足夠甜,我什麼都沒有加入
加入芒果肉
繼續攪打到均勻
裝入容器中
冷凍6小時以上 如果容器不密封 可以封上保鮮膜 保證衞生
凍了6小時 拿出來嚐了一下,很不錯的口感