簡略版的冰淇淋,省略了一些其他菜譜中用料和步驟,但是味道依然很棒哦~ 還可以做黑巧、抹茶和朗姆蔓越莓的口味!
用料
藍風車淡奶油 | 1L |
榴蓮肉 | 適量 |
白砂糖 | 適量 |
榴蓮冰淇淋(簡約版)的做法
將適量白砂糖(根據自己口味,沒那麼嚴謹)放入淡奶油中,用打蛋器將淡奶油打發至七八成。
將榴蓮肉碾成泥狀,放入打好的淡奶油中攪拌均勻。(建議多放點兒榴蓮肉,味道會很濃郁,吼吼~)
放入冰箱中冷凍就好啦~
圖片中的是朗姆蔓越莓口味的。
小貼士
抹茶味的就放抹茶粉,黑巧就放可可粉,朗姆蔓越莓的就放白朗姆酒和蔓越莓幹。要做香草味的話就可以放些香草精。都很簡單,只要配料放的足,味道就特別濃厚,棒棒嗒^_^