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簡易版香蕉牛奶冰淇淋

甜品 閲讀(3.17W)
簡易版香蕉牛奶冰淇淋的做法步驟圖

夏天來了,家裏的小朋友這個時候就想吃冰淇淋,不如自己做個簡易版的,少糖些,偶爾吃點解饞又滿足。

用料  

天然博士乳清蛋白 2克
熟透的香蕉肉 212克
檸檬汁 4克
牛奶或原味酸牛奶 50克
榛子巧克力醬 少許
草莓 1個

簡易版香蕉牛奶冰淇淋的做法  

  1. 食材準備。我用的湯臣倍健天然博士乳清蛋白,優質蛋白粉中含有的乳鐵蛋白,讓寶寶小小身體,也能充滿活力。

    簡易版香蕉牛奶冰淇淋的做法步驟圖 第2張
  2. 熟透的香蕉去皮,切小塊放入大碗裏,加入檸檬汁,用壓泥器壓成香蕉泥(記得選擇熟透香蕉製作,比較容易壓成細膩的泥,甜度充足無需另外加糖,不用擔心高熱量的問題哦)。

    簡易版香蕉牛奶冰淇淋的做法步驟圖 第3張
  3. 香蕉泥裏倒入純牛奶或酸奶、乳清蛋白拌均勻;喜歡細膩一點的可以放料理機打細膩。

    簡易版香蕉牛奶冰淇淋的做法步驟圖 第4張
  4. 香蕉泥倒入盒子裏,冷凍2小時或以上。

    簡易版香蕉牛奶冰淇淋的做法步驟圖 第5張
  5. 取出回温,然後用勺子挖取香蕉冰淇淋放杯子裏,點綴上水果、榛子巧克力醬開吃。

    簡易版香蕉牛奶冰淇淋的做法步驟圖 第6張
  6. 成品

    簡易版香蕉牛奶冰淇淋的做法步驟圖 第7張
  7. 成品

    簡易版香蕉牛奶冰淇淋的做法步驟圖 第8張

小貼士

選擇熟透的香蕉製作。牛奶或酸奶可以換成打發好的淡奶油,口感會更順滑。