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香草冰淇淋(嬰兒奶粉版)

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香草冰淇淋(嬰兒奶粉版)的做法步驟圖

我家寶貝的愛他美奶粉快到期了,拿來消耗下。。😄

用料  

蛋黃 4個
奶粉 400ml
80克(用嬰兒奶粉的話我覺得60克即可)
香草精 適量

香草冰淇淋(嬰兒奶粉版)的做法  

  1. 把蛋黃和糖放入鍋內攪拌。

  2. 鍋裏倒入泡好的牛奶和香草精,攪拌均勻。

  3. 開小火加熱,不停的攪拌,不讓液體沸騰。

    香草冰淇淋(嬰兒奶粉版)的做法步驟圖 第2張
  4. 一直不停攪拌到有點濃稠感,木勺背面可以掛上,手指劃過不會立馬消失。

  5. 裝入容器,送進冰箱冷凍。

小貼士

因為寶寶奶粉有腥味,我們接受不來,所以加了二滴香草精。如果可以接受的就可以忽略不加。寶寶奶粉有些甜的,所以糖可以少點,普通純牛奶還是建議加80克。