在家就能做酸酸甜甜的雪紅果和零食店的一樣哦

又到了吃山楂的季節，很多夥伴把握不住時間 比例等等。做出來的血紅果 會有糖稀或糖多山楂糖裹不均勻，我把這個菜譜改到更容易理解更好的操作。

用料  

在家就能做酸酸甜甜的雪紅果和零食店的一樣哦的做法  

1. 鍋裏放入水、白糖 中小火熬製 不停攪拌

2. 大火燒開像奶白色一樣

3. 然後會變成這樣 冒泡

4. 燒開加入白醋 繼續攪拌 熬到粘稠成小泡泡  時間差不多是五分鐘

5. 注意看熬到糖汁濃稠 像視頻中一樣，糖漿熬好就關火

6. 放入洗乾淨後晾乾水分和山楂

7. 開始不停的翻拌

8. 開始是透明色的

9. 慢慢有一點白色

10. 然後變成糖漿 繼續翻拌均勻

11. 紅果出鍋 冷卻後即可食用 酸甜可口 健脾開胃的雪紅果製作完成

小貼士

白醋是必須品
紅果洗後控水
冰糖、綿白糖、白砂糖都可以
全程中小火 一定要不停的攪拌 防止粘鍋 發糊