超級簡單的蛋撻，不好吃你來打我

女朋友點的菜，我自己吃胖了5斤
一定要看小貼士哦~

用料  

超級簡單的蛋撻，不好吃你來打我的做法  

1. 這個配方可以做標準大小的蛋撻10個左右。
   首先把把蛋撻皮室温下解凍好

2. 分蛋，只要蛋黃，蛋白可以用來做餅乾。
   所有材料混合均勻，過篩4次（必須過篩，否則不順滑），之後加入蛋撻皮中，9分滿即可。
   這個時候也可以加入喜歡的水果做成水果蛋撻，我比較喜歡芒果，香香甜甜的，是夏天的味道。
   

3. 烤箱上下火預熱180℃（各家烤箱脾氣不同，第一次做建議守在旁邊看一看，及時調整温度），放中層烤22分鐘。

4. 烤的差不多了會整個鼓起來，這個時候就差不多了，時間也過了17-18分鐘左右，再來3-4分鐘就可以出爐子。不要烤超過25分鐘，不然太老了。
   吃

小貼士

1.一定要過篩，不然不順滑
2.糖粉可以根據自己的口味增減，如果用白砂糖的話加5g，因為不能完全溶解在蛋撻液中
3.煉乳加入之後口感順滑，儘量不要調整，如果覺得太甜就減少糖量