Baby低糖甜品杯

用料  

Baby低糖甜品杯的做法  

1. 將①到⑤倒入攪拌，注意只要蛋黃！！！蛋清分離後放在冰箱冷藏備用

2. 蛋清➕白醋一起打發，明顯紋路，有硬的彎鈎

3. 把打發的蛋清3分之一加入麪糊中，翻拌均勻，像炒菜一樣，切記不能畫圈攪拌！！

4. 翻拌好，再把麪糊的倒入蛋清中，繼續翻拌均勻

5. 模具抹黃油，麪糊裝裱花袋，擠到模具中，舉起模具大概10釐米左右放手，震出氣泡

6. 蒸鍋上汽後，把模具放入鍋中，中火15到20分鐘，關火悶3到5分鐘即可

7. 取出來晾涼

8. 這個模具做出來中間有個“小碗”

9. 淡奶油先加入煉乳，之後打發，打的儘量硬，之後放在裱花袋中，放冰箱冷藏，不用的時候就冷藏，用的時候拿出來

10. 把奶油擠到“小碗”裏

11. 上面擺上水果，堅果即可

12. 隨便搭配都可以

13. 全是芒果非常好吃，因為很甜很甜

14. 還可以放入桶裏，蒸蛋糕的時候用圓形的小盆蒸就可以了

15. 外帶版！