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芒果雪媚娘(餡)

甜品 閲讀(2.46W)
芒果雪媚娘(餡)的做法步驟圖,怎麼做好吃

大家可以買現成的雪媚娘皮,這樣成功率比較高。我就是買的現成的,今天就來教大家芒果雪媚孃的奶油部分怎樣做

用料  

芒果 適量
淡奶油 250克
砂糖 20克(根據喜好)
蛋撻殼模具(其他) 1個
紙託 按以上用料決定
現成的雪媚娘皮 15到20個

芒果雪媚娘(餡)的做法  

  1. 準備好材料

    芒果雪媚娘(餡)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 芒果切塊

    芒果雪媚娘(餡)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 打發淡奶油,分三次加入白糖(如果不分三次,我不確定能不能成功)。在靜止的情況下,奶油能出尖尖就代表已經打發成功了

    芒果雪媚娘(餡)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 將雪媚娘皮平鋪在蛋撻模具上

    芒果雪媚娘(餡)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 快樂的組裝環節!把奶油和芒果放到雪媚娘皮裏面,芒果如果有點大,可以把他們適量減小。後面的也這樣做就好了٩(♡㉨♡ )۶ 

    芒果雪媚娘(餡)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 把它捏成圖片中的樣子

    芒果雪媚娘(餡)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 剪去雪媚娘上面的小啾啾

    芒果雪媚娘(餡)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 把雪媚娘倒扣在紙托裏,我這個紙託有點大了……放冰箱冷藏半小時,口感更佳哦!

    芒果雪媚娘(餡)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 成品展示一下,內部的側面圖在開頭

    芒果雪媚娘(餡)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張

小貼士

奶油一定要打發到尖尖,不然做出來口感不好(╥ω╥`)
整個步驟儘量快一點,不然芒果就黑了
做完記得撒糯米粉