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雪媚娘芒果乳酪餡

菜譜 閲讀(1.27W)
雪媚娘芒果乳酪餡的做法步驟圖,怎麼做好吃

吃膩了奶油餡的雪媚娘可以試試這個

用料  

奶酪 20g
濃稠酸奶(安慕希酸奶質地) 40g
檸檬汁(現擠) 8g
奶油 200g
砂糖 18g
芒果果茸(法國寶茸) 40g

雪媚娘芒果乳酪餡的做法  

  1. 奶油分次加砂糖打至7-8分,備用(78分為不流動狀態即可)。

  2. 奶酪打至順滑,分次加入果茸,攪打均勻。

  3. +酸奶+檸檬汁攪拌均勻。

    雪媚娘芒果乳酪餡的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  4. 將3與1混合,裝入裱花袋放入冰箱冷藏備用,糯米皮做好後需要使用餡料時取出裱花袋剪口使用即可

    雪媚娘芒果乳酪餡的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張

小貼士

想要其他味道的餡料更換方子中的果茸就行