雪燕桃膠蔓越莓牛奶羹

可以給3歲以上寶寶吃的小甜品，適量吃哦！大人吃的話可以加入皂角米，三四天吃一次，美容養顏！

用料  

雪燕桃膠蔓越莓牛奶羹的做法  

1. 桃膠，雪燕提前發泡，建議用純淨水或者過濾了的水。（桃膠8以上小時就可以，雪燕至少20個小時，我是泡了24小時以上的，因為雪燕泡發時間不夠味道會發酸）

2. 泡發好的雪燕，桃膠挑去雜質，用篩子過濾掉多餘的水份

3. 食材準備好

4. 用奶鍋先放桃膠純淨水大火燉到水開了之後轉小火慢燉30分鐘至45分鐘，時間越長桃膠膠質越濃稠（注意小火過程中偶爾開蓋攪拌幾次，不容易糊底）

5. 桃膠燉粘稠之後加入雪燕、冰糖（喜歡甜的可以多加，我是給娃吃所以配方糖少）、枸杞（枸杞也可以等水開後加入）大火煮開之後小火慢燉15分鐘，（時間不能太久，雪燕最佳煮燉時間為10到30分鐘，此時不能離人，怕水潑出，需要偶爾開蓋攪拌一下）

6. 燉好的雪燕桃膠羹靜置一會兒，稍微涼一些，這個時間段可以把蔓越莓浸泡在牛奶中，待雪燕桃膠涼好後直接倒入（牛奶量可多可少，喜歡濃稠的倒少一些，純牛奶，鮮奶都可，自己喜歡就好）

7. 煮好的雪燕桃膠很濃稠（一次吃不掉的話，待温温熱放入玻璃密封罐子裏冷藏保存，建議最多放一晚，當天吃掉最好噢）

8. 加入蔓越莓牛奶成品出爐，攪拌均勻即可

9. 吃完一半才想起來拍視頻，原諒拍的不好看哈！

10. 多出來雪燕桃膠可以用密封的玻璃罐子放冰箱冷藏保存一晚，第二天早上吃，（蔓越莓牛奶吃的時候加入，不愛吃冰的可把蔓越莓牛奶加熱一會兒再倒入）

11. 不愛吃酸甜口味的，不加蔓越莓也行，可按自家口味添加果仁。

小貼士

雪燕、桃膠、冰糖、純淨水的量可增減，喜歡濃稠的雪燕加多一些，喜歡甜一點冰糖加多一些。泡發雪燕、桃膠、燉煮的時候建議一定要用純淨水、或過濾的水，這樣口感會更好！（大人吃的話可以在燉桃膠的時候一起加入泡發好的皂角米，因為皂角米屬於藥材，富含油脂，有潤腸的作用，不可多吃，小朋友儘量少吃哦）

關於材料的克數可以隨意一些，不用精準到分毫不差，不要相差太多就好哦！做出了一樣好吃的。