踏雪尋梅-蔓越莓牛奶燉雪燕

超美容的一道養生佳品，做法也很簡單哦！雪燕具有減肥排脂、補水保濕、緊實肌膚、潤腸通便、增強免疫、抑制癌症、促進兒童大腦發育等功效。2克的雪燕泡發後，就足夠一個人食用。我這次用牛奶燉雪燕，配以酸酸甜甜的美國蔓越莓，取名為【踏雪尋梅】。

用料  

踏雪尋梅-蔓越莓牛奶燉雪燕的做法  

1. 準備材料，那堆不起眼的就是雪燕，看起來很少吧，其實泡發完有30倍大，足夠一個人吃啦。

2. 雪燕泡發12小時，直到摸起來全部軟軟的沒有硬的部分為止，然後去除雜質，一般雪燕都挺乾淨的，洗起來比桃膠方便。

3. 取一個適合長時間燉煮的容器，放入雪燕，倒入牛奶，牛奶能漫過雪燕即可。

4. 加入適量冰糖調味。

5. 加入蔓越莓

6. 用蒸鍋中火燉30分鐘即可。

7. 吃的時候可以再放些蔓越莓點綴。

小貼士

雪燕泡發12小時，直到摸起來全部軟軟的沒有硬的部分為止，然後去除雜質，一般雪燕都挺乾淨的，洗起來比桃膠方便。