需要烤箱、冰箱。
塔的酥脆、巧克力的香醇、牛奶布丁的嫩滑,這樣的組合,很是特別哦。
用料
塔皮: | |
燕麥 | 90克 |
低筋麪粉 | 30克 |
糖 | 30克 |
酸奶 | 90克 |
塔芯: | |
牛奶 | 200克 |
吉利丁片 | 2片 |
奶油 | 30克 |
巧克力 | 50克 |
煉乳 | 30+30克 |
牛奶布丁巧克力燕麥塔的做法
哈!先製作牛奶布丁,忘了拍圖。
吉利丁片冷水泡軟,牛奶➕30克煉乳煮開後加入泡軟的吉利丁片,拌至吉利丁片融化,放冰箱冷藏。燕麥➕低粉➕酸奶➕糖混合。
戴一次性手套揉成團。
模具刷油,燕麥團分成六份按壓成塔狀。
烤箱180度烤15分鐘。
50巧克力隔水融化,加入30克淡奶油和30克煉乳攪拌均勻。
烤好的塔抹上巧克力。
再盛上牛奶布丁,完成~