台賀糯米船40個(本次製作,杏仁味口味 山核桃味口味 白巧克力榛果麥片口味 黑芝麻口味)
黃油 40g 赤蘚糖醇 25g(若無 可用白糖替代 ) 蜂蜜 15g 轉化糖漿 35g 淡奶油 15g 鹽1g (18-20個的量)
準備好原材料,所有的糖漿部分材料依次倒入鍋中(黃油+赤蘚糖醇+蜂蜜+淡奶油+轉化糖漿+鹽),加熱至120度關火(全程小火)
加入想混合的堅果混合物(例如:杏仁片),混合均勻。
戴上防粘手套將裹上糖漿的堅果混合物,填入到糯米船後
烤箱 上下火160度 20分鐘
最後密封保存,有效期大概可以2周左右。
注:本次用赤蘚糖醇代替白糖,天然零熱量的甜味劑,吃甜品無負擔哈。
友誼是寬容的,因為寬容而有價值
別讓友誼失去時才知道它的可貴
用料
糯米船 | 40只 |
減糖糯米船的做法
見上圖
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