冰糖雪梨銀耳話梅湯

每到換季，就會覺得喉嚨很乾，會覺得齁（就是想要咳嗽的感覺😂），會想要喝一點温的甜湯，冰糖雪梨是比較方便簡單，食材也是容易準備的食材。再加上兩顆話梅，酸甜的口感，潤肺止咳而且美容。買上食材，一起來熬甜湯吧🐶🐶

用料  

冰糖雪梨銀耳話梅湯的做法  

1. 清洗雪梨，用鹽揉搓表面，去除果蠟

2. 削皮備用

3. 熬梨皮，冷水把梨皮放進鍋裏，水開之後開小火，熬到梨皮變軟，撈出

4. 雪梨切小塊，根據自己切成喜歡的大小

5. 準備泡開的蓮子，以及輔料紅棗，枸杞，兩顆話梅（喜歡酸的口感可以多加兩顆，最好是幹話梅）

6. 泡開的銀耳（最好選擇糯銀耳，湯會很稠而且口感很滑糯）

7. 所有材料放進撈出梨皮的鍋裏，開大火，水開後開小火，繼續熬煮一個小時，如果水量少可以熬煮40-45分鐘

8. 關火盛湯，可以喝啦🐶🐶，因為家裏只有脆銀耳了，所以湯不是很稠，你燉的一定超級好喝😆😆

小貼士

梨可以選擇雪梨，銀耳，蓮子需要提前泡發，還有放幾顆話梅，口感會更豐富😁😁