姐姐有特別會做飯的公婆,今天看她發的早餐,我也琢磨琢磨一下發糕,現在看來還可以更好。
用料
玉米麪 | 400克 |
酵母 | 10克 |
麪粉 | 100克 |
葡萄乾 | 30克 |
玉米麪發糕的做法
準備材料玉米麪四份,白麪一份,準備發酵粉。
一起攪拌温水或者牛奶都可以。喜歡甜還可以加糖,我是減肥控制糖。
攪拌均勻後保鮮膜包裹為了更快的發酵。
發酵兩倍大。
倒入模具上鍋繼續發酵15分鐘,我是放的吸油紙直接倒入鍋篦子上 。
撒上葡萄乾,或者紅棗或者蔓越莓都可以,開火蒸。
半個小時後出鍋。
刀沾涼水好切。早上又換一張照片,越看越喜歡,我就喜歡顏色好看的美食。
忍住沒吃,我今天一天超標不能在吃了,期待明天早餐。
有了這次經驗,下次更好,美味打卡加油加油。