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冰糖雪梨慢火燉制而成。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。對患急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果。
用料
冰糖雪梨燉銀耳的做法
準備好新鮮的食材放入鍋中
加入水蓋過食材,燉上兩個小時,時間越久越粘稠
屬於深秋的一碗雪梨湯
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