顏值與健康並存的夏日飲品｜牛仔凍銀耳紅棗飲

夏天了總想來點涼涼的吃
在這個驕陽似火🔥的夏季，需要清涼消除炎熱的暑氣
除了必不可少的空調，來一杯夏日消暑飲品提提神吧
腸胃一直不好，冷飲也不敢吃
做了個牛奶凍銀耳紅棗飲品
攪一攪 喝一口很滿足

用料  

顏值與健康並存的夏日飲品｜牛仔凍銀耳紅棗飲的做法  

1. 吉利丁片涼水泡軟

2. 牛奶隔熱水加入2克糖攪拌融化
   加入泡好的吉利丁片 繼續隔熱水攪拌融化

3. 攪拌好的牛奶倒入杯子裏
   放冰箱冷藏2-3小時至牛奶成牛奶凍

4. 幹銀耳2克涼水泡發

5. 銀耳碎10克

6. 鍋中加水
   泡好的銀耳撕成小塊放入
   烤火煮至湯汁濃稠出膠

7. 加入紅棗碎和黃冰糖
   

8. 馬克西姆不粘鍋 繼續煮10分鐘左右

9. 熬好了
   關火晾涼

10. 冷藏好的牛奶凍拿出來

11. 倒入晾涼的銀耳紅棗湯
    放冰箱繼續冷藏1小時左右
    取出後用勺子攪拌一下即可

小貼士

有枸杞的話可以加幾顆枸杞一起煮
煮銀耳時加冰糖更好喝哦
我這個方子正好是一杯的量，人多的話可以加倍