做為滿記的忠實粉絲什麼芒果班戟啊,楊枝甘露啊,芒果西米露啊一直是必點的東西。其實都是簡單的很的甜品,比起做麪包蛋糕甜品是一會會功夫,在家休息當然自己動手做了,剛到了小西米那就動手做下午茶吧😋兩個吃貨等着吧~
用料
大芒果 | 1個 |
小西米 | 100克 |
椰漿 | 250毫升 |
淡奶油 | 適量 |
細砂糖 | 適量克 |
牛奶 | 適量 |
芒果椰香西米露,秒殺滿記甜品😎的做法
材料很簡單,沒幾樣~
小西米放大量水放鍋中中小火煮15分鐘左右,期間不停攪拌,防止粘底。
攪拌攪拌
煮到當中有白色芯子出現關火,蓋上蓋子燜5分鐘然後用純淨水衝下,過濾出來。
芒果取一半肉出來等下放西米露裏。
還有一半倒料理機中
倒入適量淡奶油,細砂糖,椰漿(細砂糖可以不放,看芒果甜度和個家口味,我家嗜甜哈哈)
開始攪打
撈出來的小西米~然後混進芒果泥,放入芒果粒就可以啦。很簡單的甜品,但是超級好吃😋
下午茶時間,一人來一碗不要太舒服哈哈。
秒殺滿記😏
牛奶可以加可以不加,我加了一點。
小貼士
煮小西米一定要有耐心,要不停攪拌防止粘鍋底,大概15分鐘左右,然後記得燜5分鐘哦。