愛吃軟軟糯糯的甜食女孩👧🏻必備哈哈!
紅棗與核桃仁的搭配口感想來沒有人不喜歡,這個甜度也剛剛好👌🏻 我平時控糖,可是。。。無法抗拒這一口🤣
用料
糯米粉 | 180克 |
牛奶 | 200克 |
紅棗 | 6-8顆 |
核桃 | 20克 |
紅糖 | 45克 |
玉米油 | 5克(可不放) |
紅糖核桃紅棗糯米糕的做法
準備食材!
温熱牛奶(我用的脱脂奶)全脂奶更香吧!
融化紅糖,篩入糯米粉
攪拌細膩加入紅棗碎、核桃碎(我喜歡顆粒感沒有弄得很碎)
倒入深碗點綴白芝麻,上火蒸30分鐘,最好蓋上一層保鮮膜,以免蓋子上的水蒸氣滴到糕上影響口感!
我在碗裏塗了油再蒸的,結果還是不好脱模🤪 倒出來太軟摺疊了但是還好,換上烘焙紙整形再冷卻,切塊!熱食口感相當不錯!冷卻切塊也是軟軟的,也可吃的時候再加熱!
好吧,期待各位大神交作業了哈哈!