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記憶中的糯米餈冰淇淋

甜品 閲讀(3.12W)
記憶中的糯米餈冰淇淋的做法步驟圖

還記得小時候校門口賣的那兩隻一盒的糯米餈冰淇淋嗎。。滿滿的回憶有沒有。。
今天突然很想念,就想做一下,結果家裏糯米粉不多了,粗糙的做了8只,但是味道不錯。。大家試試

用料  

糯米粉 58克
玉米澱粉 17克
牛奶 96克
白糖 25克
黃油 17克
手粉
中筋麪粉/糯米粉 適量

記憶中的糯米餈冰淇淋的做法  

  1. 將糯米粉,玉米澱粉,糖,牛奶全部混合攪拌均勻

    記憶中的糯米餈冰淇淋的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋燒開。上鍋蒸10分鐘(用筷子戳一下,凝結了就可以)

    記憶中的糯米餈冰淇淋的做法步驟圖 第3張
  3. 稍微放涼一些,加入黃油攪拌,然後用手揉

    記憶中的糯米餈冰淇淋的做法步驟圖 第4張
  4. 揉成上圖

    記憶中的糯米餈冰淇淋的做法步驟圖 第5張
  5. 家裏糯米粉用完了,所以我用了中筋麪粉,稍微抄一下做成手粉(用來做糯米餈的時候防粘)

    記憶中的糯米餈冰淇淋的做法步驟圖 第6張
  6. 沾點手粉開始製作,將麪糰分成一塊,然後擀成餃子皮樣,包上冰淇淋

    記憶中的糯米餈冰淇淋的做法步驟圖 第7張
  7. 包起來,如上圖,然後揪掉或者剪掉上面的多餘部分,這樣就可以做成圓球,剪掉的部分放着,等下把所有的多餘的湊一起,又可以做一個

    記憶中的糯米餈冰淇淋的做法步驟圖 第8張
  8. 成品

    記憶中的糯米餈冰淇淋的做法步驟圖 第9張
  9. 出了一盤子,個個都我行我素,大小不一,哈哈哈哈

    記憶中的糯米餈冰淇淋的做法步驟圖 第10張
  10. 在冰箱裏放幾個小時,開吃~

    記憶中的糯米餈冰淇淋的做法步驟圖 第11張
  11. 推薦下我最喜歡的冰淇淋,噢耶

    記憶中的糯米餈冰淇淋的做法步驟圖 第12張