美美的櫻花綻放着,是不是心情美美噠😄
用料
鹽漬櫻花🌸 | 一瓶2-3朵 |
純淨水 | 250g |
吉利丁片 | 5片 5g/片 |
糖 | 適量,多吃不好 |
檸檬汁 | 可忽略 |
香草精 | 5滴左右 |
🌸櫻花果凍🌸的做法
鹽漬櫻花比較鹹,至少用熱水浸泡30分鐘,就等她綻放吧,期間可以換幾次水
吉利丁片用冷水泡軟,然後放入熱水,期間放糖,這個時候糖會融化的哦(感覺不用下鍋煮,如果你用的是冰糖,那就先煮糖水,再加吉利丁片吧),稍稍涼點滴入香草精,攪拌均勻,然後倒入準備100ml4個瓶子,最後把你一開始泡的花花放進小瓶中吧。藉助牙籤把花朵展開。。。最最最後放冰箱冷藏30分鐘,開吃吧😍
小貼士
可以少放點水,用雞尾酒提味(酒後禁止駕車哦)或者飲料,味道應該還是不錯的。😜
吉利丁片:純淨水 = 1:10
或許可以買糖漬櫻花🤓