🌸櫻花壽司+🌸櫻花飯糰

來者是客!
食譜乃個人整理，純屬備忘錄!!!
客人慎用!!!  🙂​

用料  

🌸櫻花壽司+🌸櫻花飯糰的做法  

1. 做好米飯，放涼至温熱，
   
   加入一點壽司醋 拌勻。
   
   （沒有就不放）

2. 米飯分成兩份。  
   
   其中一份加入櫻花粉（隨意放）

3. 拌勻備用

4. 現在準備蛋皮
   
   蛋白，蛋黃分開。
   
   

5. 鍋內刷少量油
   
   蛋白 蛋黃，分別入鍋煎
   
   （倒進鍋裏稍微晃成圓形 就不要動了，至定型，翻個面煎好）

6. 蛋皮備好

7. 蛋皮可疊一起，直接切條，
   
   黃瓜，火腿腸，切條   備用

8. 整張的海苔，剪下一點1/5。

9. 鋪上櫻花米飯
   
   （不要太厚啊，後面會難卷）

10. 鋪上保鮮膜，壓實

11. 然後手拖着保鮮膜，把飯糰翻個面。
    
    變成保鮮膜在底部，海苔在頂部

12. 海苔上鋪一層白米飯
    
    （不要太厚啊，後面會難卷）

13. 隨意鋪上配料。

14. 手拽保鮮膜，把海苔拖至  和竹簾邊對齊

15. 拿起竹簾邊，往上折

16. 就像對摺，使海苔上下邊對齊 貼在一起。

17. 壓實，拿下竹簾

18. 刀切成小段

19. 稍微整整形，整成貌似水滴樣。
    
    取下小段上的保鮮膜，擺盤。  好吃！

20. 頭尾部，去掉保鮮膜，可再拼成一個飯糰

21. 飯糰上貼上蛋皮裝飾，外面再裹保鮮膜

22. 如果第17步驟不切，
    就可以直接做成   好吃的飯糰。
    
    （這個飯糰，在第11步驟時不必鋪白米飯，直接鋪配料，然後往內多卷幾道。壓緊就行。）