月子餐功能飲《雪梨銀耳湯》

雪梨銀耳湯
營養功效：滋陰養顏，潤肺止咳
，益氣清腸；
這是一道非常大眾的湯飲，對這道湯飲，我有自己的心得；銀耳素有“平民燕窩”之稱，具有滋陰養顏的作用，在選擇的時候，我們要選擇則正確，梨要選擇水分比較充足的，特別是在北方，氣候比較乾燥，多吃燉熟的梨。有很好的潤肺效果。

在製作的過程當中，如果遇到什麼問題，可諮詢張老師，諮詢電話18910322392，微信號同步，更多湯飲的做法點此鏈接👇

用料  

月子餐功能飲《雪梨銀耳湯》的做法  

1. 準備好所需要的原材料，銀耳提前泡2小時；梨子一個；紅棗六顆；冰糖少許。

2. 把所有的原材料準備好，銀耳摘洗乾淨，去淨雜質，梨切成大小均勻的丁，用鹽水浸泡，防止其氧化，紅棗去核，泡水備用。

3. 把銀耳、梨、紅棗放入湯煲，煲湯飲最好用湯煲；

4. 加入礦泉水，約為材料的3倍，用礦泉水比普通的水口感好；

5. 大火燒開，中小火慢燉約1.5小時；

6. 一個半小時之後倒入冰糖；

7. 倒入冰糖之後攪勻；

8. 這道湯飲就做好了；

9. 裝入碗中，注意，每碗中有兩個紅棗，4塊左右的梨丁，裝8分滿。

小貼士

注意事項
1、銀耳的選擇要選擇微微黃的，這樣才是正常的顏色，不要太白的，並且聞是否有刺鼻的味道；
2、銀耳浸泡的時間要足夠，並且浸泡之後要清乾淨雜質；
3、紅棗去核，去核之後不會上火；
4、煮銀耳的水要選擇礦泉水；
5、煲湯飲要選擇湯煲。