自己瞎搞出來的最簡單的一種煮奶茶的方法
雖然沒辦法跟奶茶店的比 但茶味奶味都很濃
適合平時自己想解解饞又不想花太多時間的
用料
牛奶 | 400克 |
紅茶包 | 2-3包 |
煉乳 | 適量 |
簡易版煮奶茶的做法
奶鍋中放入三個紅茶包 我用的是立頓的紅茶 倒入400g左右牛奶
開小火煮 期間用勺子稍微壓一壓紅茶包 幫助茶味的釋放(別太使勁了 我有一次就把茶包戳破了)
煮到整體的顏色從白色變成比較深的奶茶的顏色(差不多圖片的顏色)這個自己判斷吧。。顏色越深茶味就越濃 根據個人口味來就好
煮好後取出茶包 奶茶倒入杯子裏 把茶包再擠一擠 再根據個人喜歡的甜度加入適量煉乳 攪拌均勻
搭配雞蛋吐司(菜譜有 往前找)和烤腸 開始早餐吧
小貼士
我用這個比例煮出來的奶茶茶味是比較明顯的
不喜歡茶味太重的可以少放一個茶包或者縮短煮的時間
如果用的牛奶是特別濃稠的 煮完可以再稍微兑點白開水