太喜歡喝奶茶了,試過直接用奶油來煮,總覺得差點什麼。然後我找到了它!
用料
Grassfed zero sugar milk | 2杯 |
紅茶葉 | 2 tps |
阿洛酮糖 | 1.5 tps |
這個牛奶是做出人間奶茶味道的關鍵,大家可以試試。沒有糖分的牛奶😱😱😱
先放牛奶,小火,起小泡泡後加茶葉,兩分鐘後加阿洛酮糖,根據自己喜歡加減。個人認為不要換成其他的代糖最好。小火繼續5分鐘,一定要不停的攪拌,因為grassfed的牛奶比普通牛奶更濃郁,會結皮。然後過濾出鍋,完成!
搞定!
小貼士
我第一次做的時候怕沒有奶香,加了一些奶油,發現太濃了!直接煮就很好喝很濃郁了!