前幾天看到這個咖啡做法,想試試。
但別人的方法裏面很多糖,糖:咖啡 1:1… 我就想放棄了。
今天看到家裏還有那個濃縮即噴咖啡,這樣就可以用很少的糖了。
綜合步驟放在了最後一步,不看碎碎唸的話,拉下去最後一步點開圖。都有了。
用料
即噴咖啡 | 一噴 |
椰子糖 | 1/2小勺 |
燕麥奶 | 杯子下方這麼多 |
網紅咖啡的做法
糖1/2小勺,咖啡噴的時候温柔些,否則像我會把糖噴出杯子……
然後電動攪拌器,很快就打發成這個樣子了。你想用手動也行啊,據説特別累,我就不想嘗試了。燕麥奶準備好,這麼多。
從冰箱裏拿出來的,這樣就不用吃冰塊的了。
為什麼倒了這麼多?因為要中和一下糖,雖然那個糖不甜(認真臉)。還有糖1/2勺,幾乎同量的咖啡。一共一小勺,很小的,再打發,體積也大不了多少……底部倒多點兒,這不就滿了麼。用刮刀幫忙,把沫沫倒進去
等等,這個狀態,側面好美
再等等,另一面下去的更快
本來想上下自由融合,估計一分鐘不到,我忍不了,用勺子攪拌了。
這張可以點開,有步驟。
味道麼,油脂層喝起來還是蠻有意思的。
感覺用了茶的辦法來做咖啡,就是茶倒入液體裏。平時的奶泡變成了咖啡泡。
小貼士
1.還有個做法,速溶咖啡粉:糖:水,1:1:1。感覺咖啡和糖分量會不會太多…
2.即噴咖啡是超級濃縮的,本來就是一杯水噴一下,感覺做這種很方便。
3.糖是為了打發的…糖少些的話,上面油脂層可能沒那麼濃郁,目測直接到步驟5的狀態。對最終味道應該沒好大影響。