4000網紅焦糖咖啡

平時不怎麼喝咖啡，但在喝了4000次之後，特別迷戀這個味道，苦惱的是過了晚上十二點還沒有睡意。

用料  

4000網紅焦糖咖啡的做法  

1. 咖啡粉必須要純的，不含可可脂的，那種幾合一的統統不行。咖啡粉+白糖+開水1：1：1混合，我用三勺是一杯的量，我用的雀巢速溶黑咖啡粉。

2. 混合用勺子攪拌至白糖溶化

3. 用手持電動打奶泡棒開始攪打

4. 快打好時，體積澎漲大，細膩的泡沫，多打一會兒會堅挺一些

5. 冰牛奶倒入杯中至四分之三處，上面輕輕倒入打發的咖啡泡

6. 靜置幾分鐘

7. 分層很漂亮

8. 喝的時候稍微大口點，讓牛奶倒灌與咖啡泡一同進入口中，滋味兒特棒

9. 也可以用勺子攪一攪再喝

小貼士

1⃣️把握好比例，幾勺都不重要
2⃣️咖啡一定要選純咖啡粉
3⃣️想要咖啡泡體積大且堅挺，就多打一會兒
4⃣️按照步驟0失敗