咖啡拉花與雕花

一直想嘗試咖啡拉花，不過家裏只有膠囊咖啡機，和手持奶泡器，直接拉花比較困難，奶泡的厚度很難掌握，先從雕花開始，慢慢嘗試，用這個菜譜記錄一下~

用料  

咖啡拉花與雕花的做法  

1. 先用膠囊咖啡機萃取一杯意式濃縮咖啡

2. 加熱牛奶至五六十度，用手持奶泡器打奶泡。拿鐵的奶泡不能太厚，可以通過倒杯調整奶泡的流動性，但是很難掌握，目前不太沒有很成功過😂😂。

3. 如果是卡布奇諾，奶泡可以打的厚一些，然後擠上巧克力醬，進行雕花即可。後面再多練習幾種雕花樣式。

小貼士

因為是手持奶泡器，只能多次練習嘗試，如果有小技巧，後面再分享~