李子酒

公園裏摘了些野生李子，吃不掉。放壞了怪可惜，正好我泡果酒念頭正濃，就用來泡酒了。兩個月後打開後一嘗，驚豔了！太好喝了！於是又買了些李子泡起來。

用料  

李子酒的做法  

1. 李子，顏色紫紅紫紅的，洗乾淨，用廚房紙巾擦乾或晾乾。然後劃米字刀，一層李子，一層冰糖放入罐子。

2. 倒入酒。

3. 第二天的樣子，切口深的李子像蓮花似的張開了。接下來就交給時間。

4. 此處是上次公園摘的野生李子，個頭小小的。

5. 中間的是李子酒，用九江雙蒸29.5泡的。剛泡上兩天的樣子。

6. 野生李子泡了一個月後，顏色發白，紅色浸到酒裏了。

7. 之前泡的野生李子酒，兩個月後開封的。顏色很美，口感柔和香甜，完全沒有白酒的辣味和衝勁。喝了還想喝。