庫克洛夫超級重奶酪軟麪包

8寸，不要看他這個樣子好像很硬很結實，其實外酥裏嫩，超級軟的。人家這個麪包應該最多配方也就加50克奶油奶酪我更改了配方加了230克。😂😂😂

用料  

庫克洛夫超級重奶酪軟麪包的做法  

1. 把除杏仁片以外的東西全部放入廚師機，揉至出膜。

2. 放盆裏蓋保鮮膜30度發酵60分鐘。（麪糰非常白，因為加了230克的奶油奶酪）

3. 拿出來揉捏整形攤開➕蔓越莓，再揉捏整形，鬆弛15分鐘。

4. 模具內部全面刷黃油，貼滿杏仁片。

5. 之後麪糰中間捅一個圈⭕，套進刷了黃油的模具裏面，37度發酵40分鐘。

6. 烤箱200度預熱，蓋錫紙180度烤30分鐘。轉190度烤15分鐘。