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烤牛奶烤牛奶布丁烤鮮奶?

布丁 閲讀(1.85W)
烤牛奶烤牛奶布丁烤鮮奶?的做法步驟圖

我覺得叫:烤、奶、糕——貌似更合適吧?哈哈

用料  

牛奶 500g
全雞蛋,液 2個
白砂糖 10-20g自酌
純蛋黃,液 1個
玉米澱粉 50g
芝士,片 1片

烤牛奶烤牛奶布丁鮮奶?的做法  

  1. 第一步:準備齊所有材料

    烤牛奶烤牛奶布丁烤鮮奶?的做法步驟圖 第2張
  2. 第二步:除芝士片外所有材料混合,芝士片最後加熱再放

    烤牛奶烤牛奶布丁烤鮮奶?的做法步驟圖 第3張
  3. 第三步:攪合攪合,小火一直攪合避免糊底

    烤牛奶烤牛奶布丁烤鮮奶?的做法步驟圖 第4張
  4. 一直攪合攪合,直到糊糊開始有阻力,這個時候超級愛糊鍋,如果和我一樣是臂力超人,就把鍋端起離火15CM高攪拌

    烤牛奶烤牛奶布丁烤鮮奶?的做法步驟圖 第5張
  5. 第四步:找個容器裝進去晾至室温,密封放入冰箱冷藏3小時以上,不是冷凍!❌

    烤牛奶烤牛奶布丁烤鮮奶?的做法步驟圖 第6張
  6. 第五步:倒扣出凝固成型的奶糕,切塊,打一個雞蛋黃液,塗抹在奶糕表面。烤箱200度上層15分鐘,注意自己根據自家烤箱來定,勤查看吧,我就烤過了點,烤箱年紀太大了,我也説不得打不得,湊合用吧還能離了咋的,555~

    烤牛奶烤牛奶布丁烤鮮奶?的做法步驟圖 第7張
  7. 火力大的地方烤糊了,不影響味道

    烤牛奶烤牛奶布丁烤鮮奶?的做法步驟圖 第8張
  8. 火力小的地方才剛起色~
    各位自己斟酌哈

    烤牛奶烤牛奶布丁烤鮮奶?的做法步驟圖 第9張

小貼士

糖10g的口感是微甜,適合半糖主義的親萌。20g是明顯的甜。