蜂蜜牛奶布丁（免烤箱）

兒子很喜歡甜食，自從知道能做布丁後就天天惦記，無奈他經常咳嗽，不敢給糖，不敢給甜食。可是有什麼能擋住吃貨的心？用蜂蜜代替糖，補中益氣，潤肺又好吃。

用料  

蜂蜜牛奶布丁（免烤箱）的做法  

1. 量取常温牛奶200毫升。

2. 量取吉利丁粉10克。與牛奶一同置於鍋內。我用的蘇泊爾的小奶鍋。加熱，大火煮開轉小火。加熱時用勺子順時針攪拌。

3. 勺一勺蜂蜜。

4. 將蜂蜜加入鍋中，繼續順時針攪拌至牛奶微微發黃。煮時間短一點，保持蜂蜜中的維生素。

5. 過篩裝瓶，一定得過篩，不然有泡泡不好看。200毫升奶正好做兩個布丁瓶的布丁。

6. 放入冰箱冷藏兩小時，天氣不熱的話，常温下冷卻凝固了就好吃了。