用料
| 雞蛋 | 2（合計約100g） |
| 牛奶 | 250ml（正好一包） |
| 奶油 | 150g（沒有稱就隨意一點～） |
| 白砂糖 | 40-50g |
雞蛋打散，加入白糖或黃糖（沒加過紅糖，不要問）
加入牛奶與奶油調勻
用漏勺在蛋奶液裏撈幾遍，在分到小碗裏面的時候用湯勺舀到漏勺裏。
蒸鍋在裝備蛋奶液之前加水燒開，放入布丁，小火蒸20min，好，準備開吃～～～
小貼士
1.糖放40g左右口味正好，喜歡甜的可以加到50，不喜甜的建議減到35最少了，先做一次試試再調整嘛～
2.過篩能讓口感更細膩，而快手嘛，不要洗太多碗，直接用漏勺在蛋奶液裏撈幾遍即可，嘻嘻～
3.小火的標準是鍋裏的水小面積沸騰即可～
4.牛奶燉蛋我也做過，不過我覺得加入淡奶油整個口感都升級了～
5.熟沒熟的話晃一下碗、不動了就是熟啦～冷藏鈍化之後口感更佳哦～
