最近買了吉利丁粉和濃縮可爾必思,做個布丁試試(其實是忘記奶茶粉放哪了……
口感意外的很不錯,珍珠➕乳酸菌的口感非常清爽!開啟美好的一天!
用料
濃縮可爾必思 | 50ML |
水 | 200ML |
速食珍珠 | 適量 |
吉利丁粉 | 5G(一包) |
燒開水,200ML熱水與吉利丁粉兑勻。
用的是超市裏的吉利丁粉,5G一包,包裝上寫的是兑250ML熱水加入50ML可爾必思濃縮汁,攪拌均勻。
將調好的液體均勻分倒入三個布丁瓶。
將速食珍珠加熱水燜熟,也可以煮或用微波爐。依個人喜好加入布丁瓶內,我一份加了大概5顆珍珠。沒有速食珍珠的可以參考其他方子自己做,或者普通珍珠煮熟即可,不喜歡珍珠的可以不加。
放入冰箱冷藏室靜置,約4小時成型後就可以吃到美味的布丁啦!酸酸甜甜很清爽,配上珍珠超治癒~
小貼士
這是一包吉利丁粉的份量,大約三瓶布丁,瓶子是大創買的~