不用吉利丁的布丁🍮奶茶🥛

宅家喝不到奶茶怎麼辦？
愛吃布丁奶茶的小可愛看過來！
適合姨媽期拜訪😊

用料  

不用吉利丁的布丁🍮奶茶🥛的做法  

1. 牛奶在鍋中煮到微滾，放涼至起奶皮👀

2. 奶皮牛奶分離，記得在分奶皮的時候再留一點牛奶，不然奶皮會粘鍋😏

3. 在牛奶中加入蛋清和細砂糖攪拌😛

4. 攪拌後將奶皮倒入牛奶面上😉

5. 帶上保鮮膜，扎孔，放入鍋內蒸20分鐘（來個何老師的梗：因為你的雙皮奶需要呼吸）😂

6. 在蒸雙皮奶這個時間裏，可以做奶茶，把另一份牛奶倒入鍋內，微滾放入茶包，再煮一會兒，就是奶茶（紅茶，綠茶都可以，紅茶是奶茶，綠茶是奶綠，我個人比較喜歡奶綠）😚

7. 兩者混合雙皮奶攪碎就是布丁奶茶
   吸一口，既有綠茶的醇香，還有牛奶的清純，又有布丁的軟糯！
   不説了，説了嘴都饞了，趕快試試吧
   （老規矩，還是得來個精緻的擺盤吧！特意用的星巴克漸變小熊人魚杯）😅

小貼士

再次強調，分離奶皮時，一定要留一些牛奶在放奶皮的鍋中，不然奶皮會粘在鍋上，倒不下來哦(´-ω-`)